A partir del año 2004, el Día Nacional del Pisco Sour se festeja el primer sábado de febrero, de acuerdo al Decreto Supremo N° 161-2004 del Ministerio de la Producción. La Cámara de Comercio de Barranca y Egbatur (Escuela de Gastronomía Bar y Turismo) celebraron en la playa de Chorrillos-Barranca el Día Nacional del Pisco Sour y nuestro amigo Manolo Ríos entrevistó a los diversos turistas y lugareños que visitan las hermosas playas de Barranca.